オリーブオイルで感動!!
以前、醤油で感動したことをお話しましたが・・・今回はオリーブオイルです。
『ロイヤルナバリ オーガニック エキストラバージン』
我が家では有機野菜の宅配をしてもらっています。そこで配布する野菜予定表にある『別注』コーナーのオリーブオイルが前々から気になっていたのですが、ちょっと値段が高いので躊躇していたんです。
でも!勇気(!?)を出して申し込みました。
届いたものは、今までスーパーで買っていたものとはボトルからして違います。デパートで見かけるボトル(笑)ワインボトルのような・・・
一緒に届いた野菜に、そのオリーブオイルをかけただけのシンプルなサラダにして食べてみました。
素直に「あっ・・・美味しい!」と思いましたよ。夫もいつものオリーブオイルとは違うと気付いたようで「頼んだやつ?」って。
本当にフルーティーなんです。口当たりもさらりと。
やっぱり調味料って大切なんですね。
今度は『酢』をちょっといいものにしてみました。早く味比べしたいなぁ![]()
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コメント
オリーブオイル・・大好きですっ
炒め物には普通にオリーブオイル。
サラダにはエキストラバージンを使います。
香りが断然違いますよね~。
生野菜に塩コショウ&オリーブオイルだけで
充分ですが・・
そこにバルサミコ酢があれば・・あ・・ヨダレが・・。
バルサミコ酢もスーパーで売っているのは
カラメルで色をつけたものなんです。
もちろん、それでも充分美味しいですけど、
本物の熟成したのは・・全然違います。
ももんさんが買われたのはどんなお酢なんだろう。
ぜひご紹介くださいませ~
投稿: ぴあの | 2009年5月27日 (水) 11時03分
いい奥さんしてるね^^v
オリーブオイルに塩だけ
。。お醤油だけ
。。胡椒だけ
ってカナリいい味出してくれます
スーパーので美味しかったんだから
ワインのボトルのももんちゃんチのヮ
相当美味しいと思います
やさしくて素敵なご主人と
幸せ度を増してください^^v
投稿: 台所のキフジン | 2009年5月27日 (水) 17時31分
>ぴあのさん
再チャレンジ!バルサミコ酢!!

以前、バルサミコ酢は買ったことがあるのですが、イマイチ使いこなせなくて・・・以来、購入していません。でも、ぴあのさんのコメント読んで決めましたよ
酢は『千鳥』という米酢です。けっこう有名ですか?栃木ではよく見かけます。予算があればみりんや料理酒もちょっと贅沢したいなぁ・・・
>台所のキフジンさん
一時、岩塩だけ!レモンだけ!って、一種類だけ野菜を食べていました。ノンオイルだし~♪なんて。そしたら、夫はちょっぴり不満だった!?というより、飽きていた模様・・・あはは
投稿: ももん | 2009年5月29日 (金) 17時34分
いやぁ・・米酢はブランド物を買ったことがありません。
いつもミツカンの米酢使ってます。
きっと全然違うんだと思いますよ~。
バルサミコ酢は炒め物や魚のソテーとかにも使えます。
暖めると酸味が減って美味しくなるんだって。
熟成されたのは甘いんですよ
投稿: ぴあの | 2009年5月30日 (土) 00時46分
>ぴあのさん
調子にのっているとちょっといい食材に手を出してしまうんですよねぇ・・・
早く新しいお酢を試したい気分です
投稿: ももん | 2009年6月 3日 (水) 08時57分